近日，澳優(yōu)、雀巢等部分洋奶粉紛紛上調(diào)產(chǎn)品價格，其他部分品牌洋奶粉也準(zhǔn)備漲價。業(yè)內(nèi)人士表示，目前我國物價總體水平持續(xù)走高，全國上下正在“控物價、保民生”，而部分洋奶粉在毛利率高達(dá)60%的情況下，仍“頂風(fēng)”上調(diào)價格，原因在于這些洋品牌掌握了國內(nèi)中高端奶粉市場的定價權(quán)，說漲就漲，底氣十足。
洋奶粉“頂風(fēng)”漲價
15日，濟(jì)南市民崔彩華到一家超市選購奶粉，由于得知部分洋奶粉漲價，她一次購買了4罐惠氏奶粉。“我家寶寶一直喝洋奶粉，近期我聽朋友說洋奶粉又要漲價，只好多買幾罐存著。”崔彩華說。
記者在山東濟(jì)南、濰坊、濟(jì)寧等部分超市了解到，目前部分洋奶粉已經(jīng)漲價，比如澳優(yōu)“能力多”奶粉(800克每罐)已于近日上調(diào)30元至338元。
澳優(yōu)乳業(yè)(中國)有限公司一位客服人員向記者證實，由于成本上漲等原因，澳優(yōu)“能力多”等系列產(chǎn)品已上調(diào)價格。比如，“能力多”現(xiàn)在的建議零售價是328元，而這款產(chǎn)品此前的建議零售價為298元。
除澳優(yōu)外，雀巢奶粉的價格也有不小漲幅，部分其他品牌洋奶粉也即將漲價。山東濟(jì)寧銀座超市綜合部經(jīng)理王迎九告訴記者，近日雀巢部分奶粉價格已上漲20%，其他部分洋品牌奶粉供應(yīng)商已接到口頭漲價通知，也將于不久后漲價。
近年來，洋奶粉價格漲幅驚人。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計，2010年我國進(jìn)口奶粉41.4萬噸，增長67.8%；平均價格為每噸3352.8美元，上漲42.6%。
“自2005年開始，洋奶粉幾乎每一兩年就漲一次價，且從近年奶粉漲價潮來看，洋奶粉提價的周期越來越短。在物價普漲的現(xiàn)階段，未來一段時間洋奶粉再次漲價的可能性較大，或?qū)⒁l(fā)新一輪的集體漲價。”長期研究奶粉行業(yè)的中投顧問食品行業(yè)研究員周思然說。
業(yè)內(nèi)人士反映，自2010年1月以來，我國居民消費價格指數(shù)節(jié)節(jié)攀升，特別是自三季度以來，已連續(xù)多個月高出3%的警戒線，通脹壓力越來越大。在國家發(fā)展改革委等多個部門聯(lián)手打壓通脹、全國工商聯(lián)下屬24家商會聯(lián)合倡議“穩(wěn)物價”等背景下，洋奶粉價格“頂風(fēng)”上漲顯得更加刺眼。
專家認(rèn)為洋奶粉毛利率高達(dá)60%
對于漲價的原因，不少洋奶粉生產(chǎn)廠家聲稱受成本上漲、配方改變等因素推動。上述澳優(yōu)乳業(yè)(中國)有限公司客服人員向記者表示，由于近年來制造奶粉的原料價格不斷上漲，公司利潤減少，只能通過漲價來維持正常經(jīng)營。
北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司高級乳業(yè)分析師陳連芳說，洋品牌奶粉調(diào)價理由很多，除了常用的成本推動外，其配方改變也常成為借口，比如2009年國際原料奶粉價格一直下跌，但部分洋品牌以配方改變?yōu)橛商醿r。
不少業(yè)內(nèi)人士指出，近年來洋奶粉屢次提價，并非因為生產(chǎn)廠家毛利率較低，無法維持正常經(jīng)營。相反，洋奶粉的毛利率非常高，獲取的利潤驚人。
山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院副教授趙祥忠說，經(jīng)過調(diào)查，一罐洋奶粉成本不到100元，但在零售市場上平均價格為二三百元，利潤驚人。
陳連芳對此表示認(rèn)同。“以某品牌洋奶粉為例，一公斤原裝進(jìn)口奶粉到岸價格僅為10美元左右，而市場零售價高達(dá)人民幣二三百元，并且有時同樣一款產(chǎn)品在中國的售價要遠(yuǎn)高于其他國家。”陳連芳研究認(rèn)為，洋品牌奶粉的毛利率在60%左右。
業(yè)內(nèi)人士指出，洋奶粉的成本和售價并不是完全掛鉤的。“洋奶粉成本相對較低、市場零售價格相對較高，這兩者并非完全掛鉤。由于洋奶粉的盈利空間巨大，哪怕不提高售價也完全可以消化成本壓力。”趙祥忠說。
定價權(quán)旁落 洋奶粉“說漲就漲”
一些消費者質(zhì)疑，在能夠賺取高額利潤的前提下，一些洋奶粉還是頻頻舉起漲價“大旗”，他們的底氣何在？
業(yè)內(nèi)人士指出，近年來國內(nèi)奶業(yè)丑聞頻出，國內(nèi)消費者對國產(chǎn)奶粉的信任危機(jī)愈演愈烈。在這一背景下，洋奶粉自然成為部分消費者的首選，市場地位日漸穩(wěn)固。
海關(guān)總署2011年3月發(fā)布的一份報告顯示，八成以上的國內(nèi)消費者認(rèn)為，國外奶粉質(zhì)量優(yōu)于國內(nèi)奶粉，大部分消費者選擇購買國內(nèi)生產(chǎn)的進(jìn)口奶源奶粉或通過網(wǎng)購等方式購買國外原裝奶粉，甚至越來越多的國內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)，如貝因美、飛鶴和娃哈哈等，為適應(yīng)國內(nèi)消費需求也開始使用進(jìn)口奶源，導(dǎo)致對進(jìn)口乳制品的需求居高不下。
陳連芳認(rèn)為，目前全國奶粉市場銷售總額在450億元左右，而洋奶粉占有我國中高端奶粉市場60%至70%的份額，基本掌握了我國中高端奶粉市場的定價主導(dǎo)權(quán)。“三聚氰胺”事件以后，國內(nèi)消費者更加信賴洋奶粉，高端乳制品的可替代性下降，導(dǎo)致洋奶粉的市場地位更加無可撼動，國內(nèi)乳制品企業(yè)市場份額進(jìn)一步縮小。
上述海關(guān)總署的報告則指出，當(dāng)前洋奶粉已壟斷一線城市市場，美贊臣、雀巢、惠氏等洋品牌已占據(jù)國內(nèi)高端嬰幼兒配方奶粉市場80%以上的份額。同時，國產(chǎn)奶粉企業(yè)生存狀況不容樂觀，我國近2000家乳企中，規(guī)模較大的200家中30%在虧損，其余1800家規(guī)模較小的企業(yè)絕大部分虧損，甚至停產(chǎn)。
不少人士呼吁，在消費者日益重視食品質(zhì)量安全的情況下，國內(nèi)乳企應(yīng)繼續(xù)提高食品質(zhì)量安全水平，并研制出符合中國嬰幼兒需求的差異化產(chǎn)品，以滿足消費者多元化需求，提振消費者信心，進(jìn)一步做大做強(qiáng)。
圣元營養(yǎng)食品有限公司總經(jīng)理李克認(rèn)為，要振興國內(nèi)乳業(yè)，當(dāng)務(wù)之急是恢復(fù)消費者對國產(chǎn)乳制品的信心，比如，可以讓消費者親眼看到乳制品是如何生產(chǎn)出來的，全程監(jiān)督奶源的運輸和加工過程。同時，乳品企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自律，維護(hù)品牌形象。
周思然認(rèn)為，為推動未來健康發(fā)展，國內(nèi)乳制品企業(yè)應(yīng)致力于全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，提高管控能力，進(jìn)一步提升食品安全水平。