記者：當地養殖農戶都吃什么肉？
弓弦：農戶每年過年殺自己專門養的不加精的豬，不會在外面買肉。有時幾家合伙，殺豬分肉。
記者：那豬販子呢？
弓弦：豬販子告訴我，他們都會吃稍微肥一些的，不吃太瘦的肉，“挑肥不揀瘦”。
記者：對于整個“瘦肉精”事件，你調查后的感觸是什么？
弓弦：瘦肉精的出現到現在已經有十幾年了。為什么屢禁不止，環節出在哪里？不能把板子光打在養殖戶身上，一些知名的企業、知名的肉聯廠搞價格戰，專收健美豬，在收購環節就存在很大的漏洞。
農民養豬多一斤才能多賣1毛錢，養100頭豬才獲利多少？而收購環節、屠宰環節、銷售環節就不一樣，收益在后面的鏈條中不斷放大。其實農戶是最弱勢的群體，添加瘦肉精的人看起來是罪魁禍首，但卻又是被市場控制的，被市場所綁架的。