一方面是我國南方不少省區(qū)持續(xù)低溫冷雨天氣，導(dǎo)致春茶遲遲未能上市，另一方面則是一些城市中的茶莊相繼打出“春茶上市”的旗號。記者深入采訪時發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)一部分所謂“春茶”是“翻新茶”，春茶的價格一般是去年陳茶價格的一倍左右。不少業(yè)內(nèi)人士呼吁，要徹底打擊“翻新茶”，必須多管齊下，嚴(yán)格監(jiān)管。
常年在南寧、柳州和珠三角多座城市從事茶葉批發(fā)零售行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士詹強(qiáng)說：“按照幾年來的天氣情況，目前珠三角和北方市場上銷售的所謂‘春茶’絕大部分是‘翻新茶’”。
他向記者坦陳，少數(shù)茶商利用陳茶、隔年茶制作“翻新茶”的暴利鏈。將前一年的秋茶通過速凍冷庫進(jìn)行庫存，就能成為第二年“翻新茶”的主要來源。
“翻新茶”的銷售也很講“技術(shù)”。一般而言，春茶為保持新鮮程度，必須在冰箱中冷藏。茶商給客人上的春茶，應(yīng)該都是好茶，甚至是遠(yuǎn)高于實際銷售茶葉品質(zhì)的茶。
詹強(qiáng)說：“一些經(jīng)常使用這一招數(shù)的茶商往往每年能從‘翻新茶’中新增利潤一倍以上。”
