為積極貫徹落實檢檢函〔2012〕318號《關于出口食品添加劑因粒度問題屢遭退運的風險信息通報》，2012年8月，江陰檢驗檢疫局及時通知相關食品添加劑企業(yè)進行出口食品添加劑因粒度問題遭退運的風險排查，并提交排查報告。

    食品添加劑的粒度雖不是衛(wèi)生指標，但事關添加劑在食品中的分散性和穩(wěn)定性，影響到添加劑的正常使用。對粒度指標，下游食品企業(yè)往往有要求，部分食品添加劑標準中也有明確要求。為防范貿(mào)易風險，幫助企業(yè)避免不必要的損失，檢驗檢疫局提醒出口食品添加劑企業(yè)，注意產(chǎn)品的粒度問題，訂立外貿(mào)合同時應與外方明確約定粒度指標，積極防范貿(mào)易風險。

    經(jīng)排查，出口食品添加劑磷酸氫鈣、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉等，均為粉狀或粒狀，客戶一般有關于顆粒度的要求，如通過20目95%以上，通過100目小于20%，外貿(mào)部首先和技術部門確認是否能滿足，并在訂立合同、下達生產(chǎn)計劃書時注明；在生產(chǎn)中嚴格按照客戶要求的顆粒度控制，質(zhì)量控制部門嚴格把關，對于沒有明確顆粒度要求的，按照相關的標準控制。（周秋紅）