中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 舟山市生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全大整治百日行動開展以來，舟山市質(zhì)監(jiān)局積極采取措施，以“三書一報告”形式，督促企業(yè)加強自我排查，落實主體責任，發(fā)動全市系統(tǒng)全面落實監(jiān)管職責，推進排查和整治工作。

    一是生產(chǎn)企業(yè)承諾書。以督促企業(yè)切實履行質(zhì)量安全主體責任為要求，組織全市280多家食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人全部簽訂了《生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任承諾書》，承諾嚴格遵守法律法規(guī)，不斷強化企業(yè)是質(zhì)量安全第一責任人的責任意識，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

    二是行業(yè)協(xié)會倡議書。有關(guān)食品行業(yè)協(xié)會積極組織業(yè)內(nèi)企業(yè)落實整治要求。烘焙食品行業(yè)協(xié)會要求各會員單位開展自查工作，查漏補缺。期間，協(xié)會將組織會員單位開展互查督促。飲用水、豆制品等行業(yè)相繼發(fā)出倡議，依法誠信經(jīng)營，積極接受監(jiān)督，打好“百日行動”攻堅戰(zhàn)。

    三是監(jiān)管人員決心書。全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品監(jiān)管人員集體表態(tài)，嚴格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，切實履行日常監(jiān)管職責。一是做到思想認識到位，工作落實到位，制度執(zhí)行到位，應對處置到位；二是做到嚴密排查、嚴格整治、嚴厲打擊；三是做到管理區(qū)域清、管理職責清、管理主體清，排查不留死角、整治不留后患。四是做到全面完成“三個一批”、“六個100%”的目標任務，有效遏制區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險。

    四是企業(yè)履諾報告。以“約談”形式確保企業(yè)言行一致，做到四點：一是建立健全安全管理組織，配備專兼職食品安全管理人員，或設(shè)置食品安全管理機構(gòu)；二是建立健全食品安全事故報告和進貨查驗、出廠檢驗、索證驗票、購銷臺賬記錄等各項安全管理制度；三是廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及工藝條件持續(xù)符合審查細則要求，確保生產(chǎn)條件符合法定要求；四是原輔料、添加劑、包裝材料使用及預包裝食品標簽應符合相關(guān)標準，嚴格按標準組織生產(chǎn)。