中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2011年11月～12月，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)的冷凍飲品產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。本次共計(jì)抽查8家企業(yè)的14批次產(chǎn)品。
本次抽查依據(jù)GB 2759.1-2003《冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)冷凍飲品產(chǎn)品進(jìn)行了感官、總糖、蛋白質(zhì)、脂肪、總固形物、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、亮藍(lán)、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、誘惑紅、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計(jì)）和食品標(biāo)簽等項(xiàng)目檢驗(yàn)。
本次共抽查了14批次，經(jīng)檢驗(yàn)合格12個(gè)批次，不合格2批次，合格率85.7%。不合格項(xiàng)目：標(biāo)簽。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項(xiàng)目見下表：
| 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)企業(yè) | 綜合判定 | 不合格項(xiàng)目 |
| 哈密瓜味冰淇淋(組合型半乳脂) | 椰豐 | 2.5kg/盒 | 2011-11-9 | 廣州市愛雪食品有限公司 | 不合格 | 食品標(biāo)簽(凈含量字符高度不足6mm) |
| 香草味冰淇淋(組合型半乳脂) | 椰豐 | 2.5kg/盒 | 2011-11-9 | 廣州市愛雪食品有限公司 | 不合格 | 食品標(biāo)簽(凈含量字符高度不足6mm) |
消費(fèi)建議
冷凍飲品是深受消費(fèi)者喜愛的食品，特別是冰淇淋類產(chǎn)品更是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的食品，消費(fèi)者面對(duì)琳瑯滿目的產(chǎn)品和品種，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、產(chǎn)品的包裝完好無損且標(biāo)識(shí)齊全，食品標(biāo)識(shí)上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、貯存條件；加印（貼）生產(chǎn)許可的“QS”標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號(hào)等相關(guān)信息。特別是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及產(chǎn)品的類型。不要購買無生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，因?yàn)闊o生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，無法了解其是否在保質(zhì)期之內(nèi)。
2、要了解冰淇淋、雪糕、冰棍的特點(diǎn)，根據(jù)自己的口味來選擇。
3、要選購有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的名牌企業(yè)的產(chǎn)品，不要貪圖便宜去購買質(zhì)量毫無保證的產(chǎn)品。
4、 冷凍飲品的銷售陳列柜溫度應(yīng)≤-15℃，如果購買時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有變型或有已解凍現(xiàn)象最好不要購買。
2011年11月～12月廣州市冷凍飲品產(chǎn)品監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表
| 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)企業(yè) | 綜合判定 |
| 食用冰粒 | 龍泉 | 12kg/包 | 2011-11-20 | 廣州市白云區(qū)龍泉冰行加工場 | 合格 |
| 香芒味酸奶雪糕 | meiji | 420g/盒×(42g×10支) | 2011-09-14 | 廣東四明燕塘乳業(yè)有限公司 | 合格 |
| 純味巧克力冰淇淋 | yummy | 120克/杯 | 2011-09-10 | 廣東四明燕塘乳業(yè)有限公司 | 合格 |
| 香草（清型） | 羊角雪糕 | 85g/盒 | 2011-10-19 | 廣州市多蜜兒食品有限公司 | 合格 |
| 香草味雪糕 | 五羊牌 | 73克/杯 | 2011-12-08 | 廣州冷凍食品有限公司 | 合格 |
| 香草味冰淇淋 | 雀巢 | 3.5千克/桶 | 2011-12-11 | 廣州冷凍食品有限公司 | 合格 |
| 心在轉(zhuǎn)香草味+巧克力味冰淇淋 | 美豐 | 100克/杯 | 2011-11-06 | 廣州市美口佳食品有限公司 | 合格 |
| 紅豆粟子味雪糕 | 美豐 | 70克/支 | 2011-11-09 | 廣州市美口佳食品有限公司 | 合格 |
| 刨冰杯綠豆沙味+牛奶味冰棍 | 美豐 | 160克/杯 | 2011-11-08 | 廣州市美口佳食品有限公司 | 合格 |
| 食用冰 | 晶瑞 | 12kg/袋 | 2011-12-2 | 廣州晶瑞食用冰有限公司 | 合格 |
| 花生大少組合型雪糕 | 美淇 | 90g/支×20支/箱 | 2011-10-24 | 廣州市花都美淇雪糕食品有限公司 | 合格 |
| 果樂冰杯 | 美淇 | 85g/杯×20杯/箱 | 2011-10-24 | 廣州市花都美淇雪糕食品有限公司 | 合格 |
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