街頭小攤餐飲食品衛(wèi)生情況堪憂，可令人遺憾的是，在昨天由上海市質(zhì)監(jiān)局所屬的市食品生產(chǎn)監(jiān)督所執(zhí)法人員開展的突擊檢查中，發(fā)現(xiàn)哈根達(dá)斯、避風(fēng)塘、味千拉面等知名餐飲企業(yè)竟也存在進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)、索證索票不到位，以及食品標(biāo)簽標(biāo)識混亂等現(xiàn)象。

　　昨天，市食品生產(chǎn)監(jiān)督所與長寧區(qū)質(zhì)監(jiān)局出動執(zhí)法人員40余人次，對長寧區(qū)西郊百聯(lián)有關(guān)餐飲單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，經(jīng)過對18家餐飲單位經(jīng)營性使用的300余種食品原輔料、食品用塑料制品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)餐飲單位的食品原輔料等符合QS制度要求。

　　但檢查中仍發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐飲單位存在進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)、索證索票不到位，以及食品標(biāo)簽標(biāo)識混亂等現(xiàn)象。如上海千帆餐飲服務(wù)有限公司（香港避風(fēng)塘）經(jīng)營性使用的、生產(chǎn)日期標(biāo)示為2008年1月10日的一款濃縮雞汁標(biāo)簽上無“QS”標(biāo)志；上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司（味千拉面）的食品用塑料制品（打包盒）外包裝上無生產(chǎn)廠商信息，且該公司當(dāng)場無法提供索證資料；哈根達(dá)斯的葡萄朗姆酒冰淇淋標(biāo)簽上列有開封日期、保質(zhì)期等欄，但保質(zhì)期一欄內(nèi)竟是“3kg”字樣，無法確知其保質(zhì)期限；而百思樂餐飲管理（上海）有限公司操作臺內(nèi)的桑椹果醬保質(zhì)期標(biāo)識為至2008年3月12日，檢查當(dāng)日顯然已過期。 （孫財(cái)元 方晉曄）