資料圖：3月17日凌晨4時許，重慶九龍坡區白市驛一血旺作坊被查獲近萬斤血旺涉嫌用甲醛保鮮。經快速檢測，被查封的血旺含有甲醛，部分檢測結果顯示每公斤血旺含甲醛量超過最大檢測值100毫克。圖為重慶工商局執法人員正在查看制作血旺的原料。中新社發 王思和 攝
中新社重慶5月29日電 (連肖)重慶查出用福爾馬林泡制而成的“毒血旺”引發廣泛關注。記者29日從重慶市九龍坡區檢察院獲悉，涉嫌產銷20余萬公斤“毒血旺”的兩名嫌犯已被檢方提起公訴。 今年3月17日，重慶九龍坡區含谷鎮一血旺作坊被查出4000余斤含甲醛的“毒血旺”，該作坊涉嫌用福爾馬林為血旺保鮮，以提升血旺的“賣相”。該事件曝光后引發各界關注，該血旺作坊也被查封。 經查，該作坊老板鄭某于2010年8月底開始豬血旺和牛血旺加工生意，為讓血旺保鮮和口感更好，鄭某從化工店買回福爾馬林加入制作好的牛血旺中，其產量約為每天4000斤。2010年10月，鄭某又聘用羅某負責加工血旺，其轉而負責銷售。 檢方稱，鄭某、羅某共涉嫌生產銷售“福爾馬林牛血旺”20多萬公斤，銷售金額達12.5萬余元人民幣，其主要銷往重慶沙坪壩區、江北區等地農貿市場。今年4月14日，鄭某、羅某因涉嫌生產銷售有毒有害食品罪，被重慶九龍坡區檢察院依法批準逮捕，目前檢方已向法院提起公訴。
據了解，福爾馬林是甲醛的水溶液，甲醛具有強烈致癌和促癌作用，能引起人嗅覺、肺功能、肝功能等異常。重慶市疾病預防控制中心經鑒定稱，消費者食用“福爾馬林血旺”可能造成嚴重的食物中毒或人體嚴重食源性疾患。(完)