一簇簇浪花堆積在船頭，沙澧河澄如碧潭。前方約百米，一座大橋橫跨南北，美麗壯觀;恍惚間，似有時空錯亂之感，好像與布魯克林大橋近在咫尺。
游輪上所載是美國客人，他們遠道而來，因為雙匯。
別樣雙匯
5月23日下午，雙匯集團迎來一批特殊的客人。統(tǒng)一的藍色體恤，灰色休閑褲，他們是美國伊利諾伊大學厄巴納—香檳分校(UIUC)3位教師，以及農(nóng)業(yè)與消費者經(jīng)濟學系的22名學員。
UIUC建于1867年，是一所享有世界聲望的一流研究型大學，在2013~2014年《時代》高等教育世界大學排名中位列第29位。該校師生抵達北京后，已經(jīng)參觀過一家肉類公司。根據(jù)行程，雙匯集團是此次參觀的第二家食品加工企業(yè)。
在雙匯大廈一樓大廳，雙匯發(fā)展總裁張?zhí)彩紫却砣f洲國際董事局主席、雙匯發(fā)展、雙匯集團董事長萬隆及雙匯全體員工，對師生前來參觀表示熱烈歡迎，并向師生介紹了集團發(fā)展歷程和集團框架。經(jīng)過30年的發(fā)展，雙匯已經(jīng)完善了從飼料研發(fā)、種豬繁育、生豬屠宰到深加工、冷鏈物流、化工包裝、商業(yè)連鎖終端銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。
之后，記者隨同師生來到雙匯第一工業(yè)園，深入生豬屠宰車間和分割車間參觀體驗。
透過明亮的玻璃櫥窗，記者看到，一頭頭生豬正源源不斷地隨生產(chǎn)線進入清洗、消毒、白條加工、瘦肉精在線頭頭檢測等生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
在頭頭檢驗臺前，張?zhí)哺嬖V客人，雙匯全國所有的工廠都有瘦肉精在線生產(chǎn)頭頭檢驗，戴著紅色安全帽的是官方派駐的檢測人員，戴黃色安全帽的是雙匯的檢測人員，雙匯的產(chǎn)品檢驗層層把關，保證食品安全。“雙匯采購的是世界上最好的生產(chǎn)線，有些生產(chǎn)工藝甚至比美國史密斯菲爾德公司還要先進。”張?zhí)沧院赖卣f。
在分割車間展覽大廳，擺滿了喉頭、豬腦、天梯、蹄筋等100多種精細分割產(chǎn)品，深深吸引了師生。
雙匯集團黨委書記杜俊甫注意到，洋客人對這些琳瑯滿目的精細分割產(chǎn)品很感興趣，他們駐足流連，不停地拍照。
杜俊甫告訴記者，除此之外，這些洋客人對雙匯生豬屠宰和分割車間的生產(chǎn)工藝流程還尤其關注，他們通過翻譯，與雙匯工作人員不斷溝通。
國際魅力凸顯
UIUC師生到雙匯參觀體驗并非偶然。
據(jù)了解，該校重視學術研究，著重在管理類學科實踐性教育的實施。一年前，該校農(nóng)業(yè)與消費經(jīng)濟學院已經(jīng)與中國農(nóng)業(yè)大學探討合作開展國際商業(yè)體驗項目(IBIP)。
很明顯，該校師生耗時兩周的IBIP交流，意在使學員獲得充分的實踐性教育。
目前，中國食品企業(yè)在生產(chǎn)流程和深加工方面日趨成熟，一些企業(yè)的先進經(jīng)驗在國際上處于領先地位。
緣于此，雙匯成為該校師生此行考察的重點企業(yè)，在他們看來，雙匯從中國最大演變到世界最大，這很不簡單。
該校華裔學生謝麗穎10年前隨父母去美國，這次隨團進行參觀。她說，雙匯購買史密斯菲爾德，美國人都很驚訝，雙匯成為世界最大的肉制品企業(yè)，在全世界很有影響，雙匯真了不起。
其實，雙匯的業(yè)務早已向海外拓展，在美國、西班牙、韓國、新加坡等國建立有辦事機構，形成了縱橫全國、輻射海外的生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡。
2013年9月26日，雙匯國際成功并購美國最大的豬肉加工企業(yè)——史密斯菲爾德，這是一家全球規(guī)模最大的生豬生產(chǎn)商及豬肉供應商。
由此，雙匯完成了從中國最大豬肉加工企業(yè)向全球最大豬肉加工企業(yè)的歷史性跨越，成為名副其實的世界肉類巨頭。
彼時，業(yè)內(nèi)分析認為，中美兩個最大的豬肉企業(yè)完美結合，優(yōu)勢互補，集中了最先進的科技、資源、技術和人才。跨國并購將為雙匯帶來先進經(jīng)驗，幫助雙匯加速海外業(yè)務擴張，增強雙匯在國際市場的競爭力。
據(jù)雙匯集團官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，雙匯目前在全球擁有100多家子公司、12萬名員工，年出欄生豬1900萬頭，屠宰生豬5000萬頭，肉類產(chǎn)銷量達680萬噸，營業(yè)收入1400多億元，將躋身世界500強。
而30年前，雙匯僅僅是一個虧損數(shù)百萬元的小廠。“雙匯對中國食品工業(yè)作出了巨大的貢獻。”雙匯發(fā)展總裁助理、新聞發(fā)言人劉金濤如此說。
2000年，雙匯引進我國第一條全自動屠宰生產(chǎn)線，并且把冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運輸、冷鏈銷售、冷鮮肉連鎖銷售模式引入中國，讓中國的老百姓從此吃上放心而營養(yǎng)的冷鮮肉。去年，雙匯成功并購史密斯菲爾德，成為肉類巨無霸。“雙匯品牌價值和品牌影響力不斷提升，品牌內(nèi)涵得到豐富，雙匯的國際魅力日益彰顯。”劉金濤說。
這或是雙匯吸引世界名校組團參觀的主要原因。
對話
約翰遜女士是UIUC國際商務教育中心副主任，數(shù)年前，她曾經(jīng)到訪中國。在沙河上的游輪內(nèi)，記者對約翰遜女士進行短暫訪談。
這是一位開朗、善于溝通的中年女性。訪談中，約翰遜女士數(shù)次頷首，露出驚嘆的表情，她對雙匯的全產(chǎn)業(yè)鏈和食品安全追溯系統(tǒng)贊不絕口。
國際商報：您以前來過雙匯嗎?
約翰遜：我們是第一次到雙匯參觀，雙匯這個企業(yè)很大，物流鏈做得很好。
國際商報：您參觀了雙匯的屠宰車間和分割車間，印象最深刻的是什么?
約翰遜：我對雙匯的食品安全管理印象深刻，雙匯在在尿液檢測、細菌檢測、食品安全追溯方面做得很好。
國際商報：此次參觀體驗活動對學員有何意義?
約翰遜：這些學生學習的是農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟專業(yè)，有些學生家里有很大的農(nóng)場，有的學生家里有養(yǎng)殖場，MaryCarroll的家里建有養(yǎng)豬場，規(guī)模很大，這次參觀體驗活動對他們幫助很大。
國際商報：您經(jīng)常帶學生去一些大企業(yè)參觀嗎?怎么組織他們學習觀摩?
約翰遜：是的，我們主要去一些加工型的企業(yè)。我們通常把學生按學習小組分類，具體分有奶制品、雞肉、豬肉、牛肉等不同的學習小組。
國際商報：將來你們的的學生畢業(yè)后會到雙匯工作嗎?
約翰遜：哈哈，如果他們愿意，完全可以。你要知道，現(xiàn)在的這批學生中有華裔女生，他們將來有可能進入雙匯工作。
國際商報：你們之后的行程怎么安排?
約翰遜：我們將前往河南周口市，美國福喜集團(OSI)在那兒有合資公司，那是一家禽類屠宰加工企業(yè)，是麥當勞的供應商。之后，我們?nèi)フ憬瓍⒂^娃哈哈集團。（來源：國際商報網(wǎng)）
